Процессы и аппараты пищевых производств
Сергеев А.А.
Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2013. — 371 с.Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов пищевых технологий.
Изложены основы гидравлики. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчёта и области применения.
Изложены основы гидравлики. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчёта и области применения.
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits 
